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Last Update:2010-07-29 17:18:00.0
Question:recherche : histoire des cafés
Date Requested:2010-04-15 00:00:00.0
Question Keywords:Histoire, Jeux, loisirs, sports
Answer:Voici une bibliographie sélective sur l'histoire des cafés en France et dans le monde. Il s'agit d'ouvrages qui traitent des cafés comme lieux de sociabilité urbaine, d'un point de vue historique et social. Certains touchent également l'aspect architectural et économique.

- Une histoire des cafés de Paris [Texte imprimé] / Danuta Kembłowska-Dupieu, Nathalie Lambeaux-Lion. - Łódź : Lodart, 2001. - 1 vol. (157 p.)
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb391933246/ISBD
- Estaminets des pays du Nord [Texte imprimé] / Jacques Messiant ; documentation, Jacques Messiant, Fabrice De Meulenaere ; photos, Marc Chaintreau, Jean-Pierre Filatriau, Alain Leschave... [et al.]. - Lille : "La Voix du Nord", 2003 (59-Hazebrouck : Impr. Indicateur des Flandres). - 213 p.
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb38978015f/ISBD
- Des tavernes aux bistrots [Texte imprimé] : histoire des cafés / Luc Bihl-Willette. - Lausanne ; [Paris] : l'Âge d'homme, 1997 (90-Chatenois-les-Forges : Impr. du Lion). - 321 p.-[16] p. de pl.
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb361661459/ISBD
- Histoire des cafés et des cafetiers [Texte imprimé] / Jean-Claude Bologne. - Paris : Larousse, 1993 (Impr. en Italie). - 381 p.
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35607262w/ISBD
- The social life of coffee [Texte imprimé] : the emergence of the British coffeehouse / Brian Cowan. - New Haven (Conn.) : Yale university press, cop. 2005. - 1 vol. (XII-364 p.)
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb401246925/ISBD
- The coffee house [Texte imprimé] : a cultural history / Markman Ellis. - London : Weidenfeld & Nicolson, 2004. - XIV-304 p.- [8] p. de pl.
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39288385k/ISBD
- I caffè storici di Palermo dalle origini agli anni settanta [Texte imprimé] : imprenditoria e funzione sociale, archittetura e rito mondano / Anna Maria Rutta e Ettore Sessa. - Palermo : D. Flaccovio, 2003. - 159 p.
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb392687393/ISBD
- L' Italia dei caffè [Texte imprimé] / Claudio Bondì. - Roma : Lucarini, 1988. - 144 p.
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35054174w/ISBD
- L'esprit des cafés en Europe [Texte imprimé] / texte de Danilo Reato ; trad. de l'italien par Anne Peabody. - Paris : Éd. Plume, 1999 (impr. en Italie). - 175 p.
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37718701z/ISBD
- Cafés et brasseries de Lyon [Texte imprimé] : architecture et décor des cafés et brasseries de Lyon des origines à 1914 / Hélène de La Selle. - [Marseille] : J. Laffitte, cop. 1986 (Impr. en Italie). - 167 p.
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34903323p/ISBD
- Histoire des hôtelleries, cabarets, hôtels garnis, restaurants et cafés, et des anciennes communautés et confreries d'hôteliers, de marchands de vins, de restaurateurs, de limonadiers, etc. [Texte imprimé] / par Francisque Michel,... et par Édouard Fournier,.... - Paris : Seré, 1851. - 2 tomes en 1 vol. (348-X, 410 p.).
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30455310f/ISBD
(cet ouvrage est accessible gratuitement en ligne dans notre bibliothèque numérique Gallica: http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k2205640).

Un document audiovisuel pour compléter cette liste:
L'Orient des cafés [Images animées] / Moktar Ladjimi, réal., scénario ; Françoise Gallo, comment. ; Christophe Arthuys, comp. ; Jean-Baptiste Martin, Serge Kochyne, voix ; Daniel Rondeau, Hatem Bourial, Zoubair Turki... [et al.], participants. - [Paris] : Centre national de la cinématographie [distrib.], [DL 2009]. - 1 DVD vidéo monoface simple couche toutes zones (52 min).
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41454412d/ISBD.

SINDBAD, Bibliothèque nationale de France
Answer Date:2010-04-16 00:00:00.0
Additional Sources Checked:

Bibliothèque nationale de France
 
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