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Last Update:2010-04-28 09:33:00.0
Question:Bonjour j'aimerais bien savoir les codes de bonnes manières avant de passer à table au Moyen-âge ! Et aussi les différents services pour manger , les différents écuyers au services de table , qu'est ce que le banquet du faisan et enfin comment dresse -t-on une table , la vaisselle utilisé ainsi que la décoration . Tout ca au Moyen-âge bien sur ! Toutes ces informations osnt pour un devoir d'études ! Merci de me répondre !
Date Requested:2010-03-18 00:00:00.0
Question Keywords:Histoire, Jeux, loisirs, sports
Answer:Voici des références d'ouvrages disponibles à la Bibliothèque municipale de Dinan, et dans lesquels vous trouverez de nombreux éléments qui vous seront utiles :

-Le Moyen âge à table / Bruno Laurioux. - Paris, A. Biro, 1989. 154 p.

-La grande histoire des arts de la table / Jacqueline Queneau ; photographies de Christine Fleurent. - Genève ; [Paris] : Aubanel, impr. 2006. 267 p.

-Histoire de l'alimentation / sous la dir. de Jean-Louis Flandrin et Massimo Montanari ; [trad. de l'allemand, de l'anglais, de l'espagnol et de l'italien]. - Paris : Fayard, 1996. - 915 p.-[16] p. de pl.

-Les Français et la table : [exposition, Paris] Musée national des arts et traditions populaires, 20 novembre 1985-21 avril 1986 / [organisée avec la collab. de la Réunion des musées nationaux]. - Paris : Éd. de la Réunion des musées nationaux, 1985. - 509 p.
Answer Date:2010-03-22 00:00:00.0
Additional Sources Checked:

Bibliothèque nationale de France
 
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